茶是中國(guó)的古老飲品，其衍生出的茶文化成為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要一脈。
種茶、制茶、飲茶，每個(gè)時(shí)代都會(huì)有不同的特色。了解茶文化、茶歷史最直接的渠道就是參觀茶文化藏品。日前，由三明市尤溪縣融媒體中心和尤溪縣兩茶辦精心打造的尤溪縣“朱子茶文化陳列館”揭牌開(kāi)館，展出了從新石器時(shí)代至近代的相關(guān)茶具、茶經(jīng)等100多件茶文化藏品，是目前全縣品類最全、窯口最多的茶具展示陳列館。
值得一提的是，館內(nèi)所展藏品均為茶具收藏家、尤溪鄉(xiāng)賢吳錫葆提供。
△朱子茶文化陳列館
茶商收藏茶器 為茶文化歷史記錄“再添一筆”
“對(duì)茶葉有著特殊的感情，當(dāng)時(shí)就決定投己所好?！?994年，吳錫葆到茶廠就業(yè)，他回憶起當(dāng)年時(shí)說(shuō)，在茶廠，他不僅自學(xué)茶葉方面的理論知識(shí)，還掌握了茉莉花茶的整套制作工序。1997年，吳錫葆離開(kāi)茶廠，做起茶葉生意。2001年，吳錫葆到北京發(fā)展，并開(kāi)始收藏黑茶和普洱茶。
“后來(lái)我覺(jué)得茶葉還得要茶具來(lái)配，從此開(kāi)始收藏茶具?！眳清a葆在談到收藏茶葉茶具的初衷時(shí)表示，幾千年來(lái)，中國(guó)茶文化伴隨著中國(guó)傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展，然而茶葉作為消耗品保存不多，他要通過(guò)茶具、茶書等相對(duì)容易保存的器物的收藏，為茶文化歷史記錄“再添一筆”。
“收藏茶具就像撿拾人生碎片，時(shí)不時(shí)拿出來(lái)泡泡茶，就像將自己的過(guò)去‘倒’出來(lái)品味一下，喜怒哀樂(lè)皆在其中?！眳清a葆從事茶葉茶具收藏已經(jīng)有二十余年，“收藏對(duì)我這個(gè)做茶葉的人來(lái)說(shuō)，能夠把我的文化底蘊(yùn)襯得更深一點(diǎn)，把茶葉的品位提得更高一點(diǎn)。”
吳錫葆說(shuō)，收藏的真正意義并不在于以后會(huì)增值多少，而是在于這些幾乎失傳的東西，不至于流失海外、埋沒(méi)人間，他只是一個(gè)幫忙整理的“過(guò)客”、一個(gè)暫時(shí)的“保管員”，展出就是讓它們回歸社會(huì)的懷抱，讓更多人能認(rèn)識(shí)這些收藏品，了解中國(guó)博大精深的文化底蘊(yùn)。
△朱子茶文化陳列館中擺放著各式各樣的展品
茶器引領(lǐng)茶業(yè) 茶文化茶產(chǎn)業(yè)同命運(yùn)
走進(jìn)“朱子茶文化陳列館”，首先看到的是“濫觴萌芽的中華茶文化”，帶耳杯、爵杯、匜、渣斗等映入眼簾，有陶器、青瓷，也有青銅、玉器、琉璃等，這個(gè)時(shí)期的茶具還有飲酒具和水具的影子，但器形已是十分輕巧。
第二部分是“法相初具的唐代茶文化”，青瓷絕品——秘色瓷，青如天、薄如紙、聲如磐的柴窯，以白為主、點(diǎn)釉彩裝飾的邢窯，還有以花釉為主的魯山窯。尤溪是千年古縣，產(chǎn)茶歷史十分悠久，《茶經(jīng)·八之出》中提到“嶺南生福州、建州”，茶葉專家吳覺(jué)農(nóng)在《茶經(jīng)述評(píng)》中描述：福建路產(chǎn)茶僅限于建、劍兩州，劍州相當(dāng)于今南平市區(qū)及順昌、沙縣、尤溪等縣，雖產(chǎn)量少，但品質(zhì)特佳，常作為貢品。
第三部分是“窮精極巧的宋代茶文化”，不僅有“官、哥、汝、定、鈞”五大窯口的作品，還有耀州窯、磁州窯、建窯、吉州窯、湖田窯等燒制的精美茶具。
第四部分是“返璞歸真的明代茶文化”，主要展出的是景德鎮(zhèn)青白瓷，青花、五彩、斗彩、景泰藍(lán)等工藝純熟，輕巧而美觀。明嘉靖年間《尤溪縣志》記載：茶課鈔二十五錠一貫一佰六十文。“茶課”即茶稅，說(shuō)明在明朝，尤溪茶葉已有相當(dāng)規(guī)模了。
第五部分是“走向世俗的清代茶文化”，景德鎮(zhèn)、龍泉窯和德化窯，增加了粉彩與琺瑯彩裝飾，使茶具更具觀賞性。明崇禎年間、清乾隆年間以及民國(guó)時(shí)期的《尤溪縣志》都有“茶產(chǎn)二十都、二十三都者佳”的記載，表明尤溪的茶產(chǎn)業(yè)名氣和規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大;同時(shí)，相關(guān)工作人員介紹，清代時(shí)尤溪出產(chǎn)的茶葉已銷往南洋一帶。
第六部分是“涅槃重生的近現(xiàn)代茶文化”，展示了“珠山八友”的部分精品。
△朱子茶文化陳列館中擺放著各式各樣的展品
茶文化帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè) 助力鄉(xiāng)村振興
茶、水、器三者之間的相互融合與升華，同樣承載了尤溪茶產(chǎn)業(yè)的時(shí)代變遷。
近現(xiàn)代以來(lái)，獨(dú)具地域特性的尤溪茶成為福建地方名茶的代表之一，全縣茶園總面積也達(dá)到9.27萬(wàn)畝。
目前，尤溪縣有1家省級(jí)龍頭茶葉企業(yè)、4家市級(jí)龍頭茶葉企業(yè)，179個(gè)企業(yè)注冊(cè)商標(biāo)，1家福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品;1件茶葉地理標(biāo)志集體商標(biāo)、1件地理標(biāo)志證明商標(biāo)，2個(gè)市級(jí)非遺項(xiàng)目、4個(gè)非遺傳承人。2022年，茶葉加工企業(yè)達(dá)215家，全年完成茶葉產(chǎn)量1.51萬(wàn)噸，茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過(guò)18億元。全縣涉茶人員達(dá)4.5萬(wàn)人，人年均收入超3萬(wàn)元，茶產(chǎn)業(yè)已成為尤溪主要特色產(chǎn)業(yè)之一，成為尤溪促農(nóng)增收、助力鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。
近年來(lái)，尤溪也依托朱子文化，通過(guò)舉辦茶葉鑒評(píng)會(huì)、斗茶賽、茶藝大賽，積極參加茶博會(huì)、林博會(huì)、綠博會(huì)等展示展銷活動(dòng)，圍繞“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”，積極培育打造尤溪特色茶葉區(qū)域公共品牌，先后被評(píng)為全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣和全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)百?gòu)?qiáng)縣。
“尤溪好山好水出好茶，又有千年的茶文化底蘊(yùn)，我想讓尤溪的好茶和五千年的茶文化歷史相結(jié)合，讓尤溪的好茶能夠走出深山、驚艷八閩、紅遍天下!”吳錫葆在“朱子茶文化陳列館”開(kāi)館時(shí)表示。
尤溪天順茶葉專業(yè)合作社理事長(zhǎng)蔡宣順在參觀茶文化陳列館后，也深有感觸：“作為茶商，平時(shí)對(duì)茶文化接觸得比較少，‘朱子茶文化陳列館’震撼到我了，今后要多鉆研茶文化，助推茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技‘三茶’融合，讓尤溪茶產(chǎn)業(yè)走得更高更遠(yuǎn)?！?/p>
來(lái)源：人民網(wǎng)
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